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Restaurant Gatineau jobs in Gatineau, QC

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    • Planifier, mettre en place et contrôler les activités du restaurant.
    • Totaliser les recettes du restaurant et faire le rapprochement avec les ventes;
    • Coordinating the entire operation of the restaurant during scheduled shifts.
    • Perform the administrative duties for the restaurant, such as ordering and…
    • Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant.
    • Superviser le personnel (équipe de plus de 20 personnes).
    • 1-3 years kitchen management/supervisory experience in a comparable restaurant environment.
    • Tuition Reimbursement: Invest in your education with support for…
    • Estimer les coûts de main-d’œuvre.
    • Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire.
  • View similar jobs with this employer
    • Your restaurant management skills will help maintain service standards, safety, and cleanliness, motivating your team to deliver memorable experiences.
    • Préférée c’est notre équipe.
    • Accueillir les clients qui se présentent au bureau et répondre à leurs questionnements;
    • Must have sound financial and business acumen relevant to running a restaurant.
    • Seeks to build networks with suppliers that directly and positively impact the…
    • Ability to work efficiently in a fast-paced, high-volume restaurant environment.
    • This role is primarily focused on developing, preparing, and executing high-…
    • Montana’s standard for all Guests in the restaurant.
    • As a Heart of House Associate you’re responsible for consistently and accurately producing our fire-grilled…
    • Prévoir les articles nécessaires au bon déroulement du service;
    • Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service;
    • Minimum 2 years hospitality industry experience in a leadership role.
    • Proven success with both people development in leadership positions and long-term sales…
    • You’ve already worked in a comparable full-service, high-volume restaurant.
    • If you’re looking to grow fast, be challenged daily, and build something…
  • View similar jobs with this employer
    • Your restaurant management skills will help maintain service standards, safety, and cleanliness, motivating your team to deliver memorable experiences.
    • Conduire un véhicule commercial en toute sécurité et effectuer toutes les tâches avec diligence et en toute sécurité, y compris les inspections de véhicules.
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Career Resources:

Job Post Details

Directeur adjoint de restaurant (H/F)
Restaurant Kato
1170 CH. Klock, Gatineau, QC J9H 7L3
From $65,000 a year
Full-time
Apply with Indeed

Job details

From $65,000 a year
Store discount, Discounted or free food, Flexible schedule, On-site parking
Full-time
On call
1170 CH. Klock, Gatineau, QC J9H 7L3

Full job description

OFFRE D’EMPLOI - Directeur adjoint de la restauration restaurant Kato

Responsabilités, en collaboration avec le directeur des actifs et le chef exécutif :

  • Planifier, mettre en place et contrôler les activités du restaurant.
  • Préparer et mettre en œuvre des procédures opérationnelles standard;
  • Embaucher, former et encadrer le personnel;
  • Organiser et contrôler les horaires du personnel;
  • Tenir à jour les dossiers des employés;
  • Contrôler le respect des normes de santé, de sécurité et d'hygiène dans les cuisines et les restaurants;
  • Tenir des registres des pratiques en matière de santé et de sécurité;
  • Veiller au respect des procédures de sécurité du restaurant;
  • Veiller au respect de la réglementation en matière d'alcool;
  • Travailler en étroite collaboration avec les chefs cuisinier pour assurer un niveau élevé de nourriture;
  • Planifier et coordonner les menus avec les Chefs;
  • Trouver des fournisseurs et négocier avec les fournisseurs
  • Analyser les coûts des aliments et des boissons et attribuer les prix des menus;
  • Totaliser les recettes du restaurant et faire le rapprochement avec les ventes;
  • S'assurer que les procédures de gestion de la trésorerie sont appliquées avec précision;
  • Analyser les écarts budgétaires et prendre des mesures correctives;
  • Mettre en œuvre et superviser les mesures de réduction des coûts
  • Planifier et surveiller les ventes et les recettes du restaurant;

Exigences :

  • Expérience d’au moins 3 ans dans un poste de gestion en restauration;
  • Expérience d’au moins 3 ans en cuisine asiatique;
  • Diplôme en gestion ou un domaine connexe exigé;
  • Certificat en hygiène et salubrité exigé;
  • Certificat en service responsable d’alcool un atout.
  • Solide leadership, expérience de la gestion des membres de l'équipe,
  • Expérience dans le développement et la gestion du personnel;
  • Capacité à gérer les stocks et le contrôle des coûts;
  • Capacité à rester productif et positif dans l'adversité et le stress;
  • Disponible pour travailler sur des quarts de travail sur appel, après les heures de travail, pendant les week-ends et les jours fériés.

Types d'emploi : Temps plein, Permanent

Type d'emploi : Temps Plein

Rémunération : à partir de 65 000,00$ par an

Avantages :

  • Heures d'arrivée et de départ flexibles
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Réductions Tarifaires
  • Stationnement sur place

Formation:

  • École Secondaire (Souhaité)

Expérience:

  • gestion: 3 ans (Obligatoire)
  • Cuisine asiatique: 3 ans (Obligatoire)

Langue:

  • Français (Obligatoire)
  • Anglais (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

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