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Plongeur En Restauration jobs in Laval, QC

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    • Connaissances en matière de sécurité alimentaire (un atout).
    • Créer et mettre à jour les menus en collaboration avec l'équipe culinaire.
    • Connaissances en matière de sécurité alimentaire (un atout).
    • Nous offrons un lieu de travail en constante évolution, convivial axé sur l'offre d'une expérience…
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    • Possibilités d’avancement au sein d’une entreprise en croissance.
    • Préparer et assembler les commandes avec précision et efficacité, tout en aidant les clients à…
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    • Possibilités d’avancement au sein d’une entreprise en croissance.
    • Préparer et assembler les commandes avec précision et efficacité, tout en aidant les clients à…
    • Connaissances en matière de sécurité alimentaire (un atout).
    • Lucille's offre un lieu de travail en constante évolution et convivial axé sur l'offre d'une…
    • Faire la distribution des médicaments (avoir la loi 90 est un atout) faire l‘entretien des lieux, faire inventaire du stock (bouffe) voir au bon fonctionnement…
    • Minimum 5 ans d’expérience en service aux tables ou dans un rôle similaire.
    • Préparer la salle à manger et s’assurer que le matériel nécessaire est en place.
    • En tant que plongeur(se), vous serez responsable du maintien de la propreté et de l’efficacité opérationnelle de notre espace de travail culinaire.
    • Lavez les articles spécifiques à la main (par exemple les planches à découper en bois, les grands pots et la porcelaine délicate).
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    • Vous avez un réel intérêt à travailler auprès d’une clientèle âgée en perte d'autonomie.
    • Vous avez une bonne approche client.
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    • Possibilités d’avancement au sein d’une entreprise en croissance.
    • Préparer et assembler les commandes avec précision et efficacité, tout en aidant les clients à…
    • We are also looking for *Dishwasher and food prep.
    • Prepare and cook food items according to recipes and quality standards.
    • Job Types: Full-time, Part-time.
    • Et pour nous, ce n’est pas qu’un travail.
    • Des soins de santé et dentaires abordables après la période probatoire (plus de 30 heures / semaine).
    • La grande famille de La Cage s'agrandit et nous sommes à la recherche de passionés pour participer à l'ouverture de notre tout nouveau restaurant.
    • Et pour nous, ce n’est pas qu’un travail.
    • Des soins de santé et dentaires abordables après la période probatoire (plus de 30 heures / semaine).
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plongeur temps partiel

Career Resources:

Job Post Details

Chef de Cuisine - Sous chef - Cuisinier(e)/Cook - Garde-Manger - Plongeur(se) - job post

Lucille's Laval
3.1 out of 5 stars
2565 BOUL. Daniel-Johnson, Laval, QC H7T 1S8
$18–$28 an hour - Full-time

Job details

Pay

  • $18–$28 an hour

Job type

  • Full-time

Location

2565 BOUL. Daniel-Johnson, Laval, QC H7T 1S8

Benefits

Pulled from the full job description

  • Store discount
  • Discounted or free food
  • Company events
  • On-site parking

Full job description

Lucille’s Laval est à la recherche de personnes passionnées pour se joindre à sa brigade en cuisine! Plusieurs opportunités sont actuellement disponibles : Chef de Cuisine, Sous Chef, Garde-Manger, Plonguer(se) et Cuisinier(ère) de ligne spécialisé(e) en fruits de mer.

Responsabilités

Chef de Cuisine:

  • Créer et mettre à jour les menus en collaboration avec l'équipe culinaire
  • Superviser le personnel de cuisine, y compris les chefs, les sous-chefs et les autres employés de cuisine
  • Superviser la préparation, la cuisson et la présentation des repas afin d'assurer une qualité constante
  • Gérer les stocks alimentaires et coordonner les commandes selon les besoins
  • Surveiller les coûts alimentaires et assurer le respect des directives budgétaires
  • Préparer des rapports sur les activités de la cuisine, notamment les performances, les coûts et les normes de qualité
  • Gérer les questions relatives au personnel et participer au processus de recrutement
  • Contribuer aux différentes tâches nécessaires au bon déroulement des opérations

Sous chef:

  • Gérer votre poste pendant la préparation et le service
  • Préparer et dresser les plats selon nos normes
  • Aider à la formation et au soutien des cuisiniers de ligne
  • Garantir la qualité, la constance et la présentation des plats
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Aider à la préparation des listes et à l'organisation

Garde-Manger :

  • Préparer et dresser les entrées, salades et plats du garde-manger selon les standards de présentation du restaurant
  • Maintenir une organisation rigoureuse de la station pour assurer rapidité et constance en service
  • Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer une exécution fluide pendant les périodes de fort volume

Plongeur(se):

  • Assurer le respect des procédures, politiques et standards.
  • Appliquer les règles d'hygiène et sanitaires.

Cuisinier(ère) de ligne (fruits de mer) :

  • Ouvrir et préparer les huîtres et autres fruits de mer avec précision, rapidité et constance selon les standards du restaurant
  • Préparer et assembler les items du menu liés au raw bar et aux fruits de mer
  • Maintenir un haut niveau de qualité, de fraîcheur et de présentation des produits servis crus

Exigences :

  • 2 ans d'expériences dans un restaurant ou un environnement similaire à haut volume
  • Disponible à temps plein 5 jours semaine (minimum 40h)
  • Esprit d'équipe et bonne attitude
  • Fiable et ponctuel
  • Connaissances en matière de sécurité alimentaire (un atout)
  • La connaissance de l'anglais est un atout afin de faciliter la communication avec certains membres de l'équipe
  • Autorisé à travailler au Canada

Conformément à la Charte de la langue française, toute exigence linguistique est liée aux besoins réels du poste et aux tâches à accomplir.

Ce que nous offrons?

  • Salaire compétitif
  • Possibilités d'évolution
  • Environnement de travail positif

Envoyez-nous votre candidature dès maintenant via Indeed ou sur notre site web. Nous avons hâte de vous rencontrer !

++++++++++++++++

Lucille’s Laval is looking for passionate individuals to join its kitchen team! Several positions are currently available: Head chef, Sous chef, Garde Manger, dishwasher and Line Cook specializing in seafood.

Responsabilities

Head chef: Salary $75K/year

  • Create and update menus in collaboration with the culinary team
  • Supervise kitchen staff, including chefs, sous chefs, and others kitchen workers
  • Oversee the preparation, cooking, and presentation of meals to ensure consistent quality
  • Manage food inventory and coordinate orders as needed
  • Monitor food costs and ensure compliance with budget guidelines in the kitchen
  • Prepare reports on kitchen activities, including performance, costs, and quality standards
  • Handle staffing issues and participate in hiring process
  • Contribute to various tasks necessary for the smooth running of operations

Sous Chef:

  • Manage your station during prep and service
  • Prepare and plate dishes to our standards
  • Assist with training and supporting line cooks
  • Ensure food quality, consistency and presentation
  • Maintain cleanliness and food safety standards
  • Help with prep lists and organization

Garde Manger :

  • Prepare and plate appetizers, salads, and pantry dishes according to the restaurant’s presentation standards
  • Maintain strict organization of the station to ensure speed and consistency during service
  • Collaborate with the kitchen team to ensure smooth operations during peak periods

Dishwasher:

  • Ensure compliance with procedures, policies and standards.
  • Apply hygiene and sanitary rules.

Line Cook (Seafood) :

  • Open and prepare oysters and other seafood with precision, speed, and consistency according to restaurant standards
  • Prepare and assemble menu items related to the raw bar and seafood
  • Maintain a high level of quality, freshness, and presentation for raw dishes

Requirements :

  • 2 years of experience in a restaurant or similar high-volume environment
  • Available full-time 5 days a week (minimum 40 hours)
  • Team player with a good attitude
  • Reliable and punctual
  • Food safety knowledge (an asset)
  • Knowledge of English is an asset to facilitate communication with certain members of the team
  • Authorized to work in Canada

What we offer?

  • Competitive pay
  • Growth opportunities
  • Positive team environment

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Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 18,00$ à 28,00$ par heure

Avantages :

  • Événements d'Entreprise
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Réductions Tarifaires
  • Stationnement sur place

Expérience:

  • cuisine: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

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