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SERVEUR / SERVEUSE / BARMAN D'EXPÉRIENCE

Le BBQ Shop recherche des serveurs, serveuses et barmans d'expérience qui ont un réel souci du service à la clientèle. L'employeur possède le restaurant Fumoir Le BBQ Shop et les responsabilités associées au poste sont variées, notamment :

• Serveur au BBQ Shop
• Barman et mixologie au restaurant Le BBQ Shop
• Service de traiteur mobile du BBQ Shop
• Service de camions de cuisine au BBQ Shop

Important : n'appliquez pas si vous n'avez pas un minimum de 5 ans d'expérience comme serveur/serveuse en service complet.

RÔLE

La fonction du poste de serveur est de servir aux tables, de prendre les commandes des clients et de gérer les paiements, tout en offrant un service à la clientèle exceptionnel. Chez nous, le service ne se limite pas à la prise de commande : nous suivons un véritable programme d'expérience client, et chaque employé doit s'y investir pleinement. Chaque employé est également appelé à assurer l'entretien général de l'établissement. Le candidat doit être capable de travailler rapidement tout en gardant son environnement de travail très propre. Il sera également appelé à faire des préparatifs avant chaque service, ainsi qu'à participer à divers événements corporatifs, services de traiteur, sorties au food truck et festivals de la région.

PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

1. Fonctions et tâches principales

• Préparer la salle à manger avant le service
• Veiller à ce que les normes d'hygiène, d'assainissement et de santé et sécurité au travail soient constamment maintenues et respectées
• Assurer le maintien de la qualité du produit
• Participer activement à l'amélioration de l'atmosphère à l'intérieur du restaurant
• Maintenir des postes de travail propres
• Réception et entreposage des produits
• Accueil des clients
• Recevoir les paiements en argent comptant, chèque, carte de crédit
• Entretenir les salles de bain, les cuisines et les espaces communs
• Garder la salle à manger et l'équipement propres

2. Gestion du service à la clientèle et expertise produit

• Suivre et appliquer le programme d'expérience client du BBQ Shop, bien au-delà de la simple prise de commande
• Assurer la satisfaction de la clientèle
• Maintenir des relations avec les clients réguliers et fidéliser de nouveaux clients
• Participer et organiser le service d'une ou plusieurs sections en maximisant l'esprit d'équipe et l'entraide
• Assurer l'application de toutes les normes et procédures du département
• Connaître les cépages et vins, les bières de microbrasserie et les bases de la mixologie afin de bien conseiller la clientèle
• Maîtriser le menu à fond — l'apprentissage du menu est essentiel
• Réussir l'examen de contrôle des connaissances, administré trimestriellement

QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES

• Croit au succès du restaurant et s'investit avec PASSION pour offrir une expérience de qualité aux clients
• Partage un ESPRIT FAMILIAL fondé sur la loyauté et la confiance envers ses collègues et respecte toutes les personnes avec qui il échange au quotidien
• Est très PONCTUEL et encourage le travail d'équipe
• Le travail d'équipe est primordial : aime apprendre, faire partie d'une équipe et travailler ensemble
• Capacité de gestion d'équipe, un atout
• Bon sens de l'initiative, sens des responsabilités et bon jugement

EXIGENCES

• Minimum 5 ans d'expérience comme serveur/serveuse en service complet avec alcool (obligatoire)
• Secondaire (ou équivalent)
• Permis Smart Serve ou équivalent, un atout
• Le cours d'assainissement de la MAPAQ est un atout

POURQUOI CHOISIR LE BBQ SHOP

• Un achalandage soutenu (restaurant, traiteur, festivals, mariages) qui se traduit par des pourboires généreux
• Formation continue payée sur les vins, les bières de microbrasserie et la mixologie — on investit dans votre expertise
• Possibilité d'avancement vers un rôle de chef de section, de formateur ou de sommelier de la maison
• Horaire stable et prévisible, jours de congé fixes
• Repas d'employé lors des quarts de travail
• Équipe stable, faible roulement, ambiance familiale où l'expertise et l'ancienneté sont reconnues et valorisées

Un boulot sur la grande coche !

Notre restaurant se distingue par la qualité de sa nourriture et sa capacité à rassembler ses clients autour de bons plats. C'est en fait notre vision d'un vrai BBQ. Bonne nourriture en bonne compagnie et dans une ambiance amicale. Les clients sont proches de la cuisine et du personnel. La gratification et l'amour que nos clients nous donnent sont tout simplement inestimables. Notre popularité croissante est aussi largement liée à notre participation aux nombreux festivals de la région, à nos nombreux services de traiteur et même à de nombreux mariages.

Au BBQ Shop, nous offrons :

• Postes à temps plein recherchés, horaire de soir, du mercredi au dimanche
• Salaire compétitif avec pourboire, selon l'échelle salariale actuelle
• Uniformes et/ou gilets du BBQ Shop fournis
• Rabais sur la nourriture
• Activités mémorables des employés

Type de poste : Temps plein

Avantages :

• Événements corporatifs
• Nourriture à prix réduit ou gratuite
• Tenue décontractée

Calendrier :

• Du mercredi au dimanche
• Quart de soir

Rémunération supplémentaire :

• Pourboires
• Primes

Expérience :

• Service aux tables, service complet avec alcool : 5 ans (obligatoire)

Permis/Certificat :

• Smart Serve, CRS ou équivalent (souhaité)

Rémunération : 16,60$ à 33,43$ par heure

Avantages :

• Congés payés
• Événements d'Entreprise
• Réductions Tarifaires
• Tenue Décontractée

Lieu du poste : En présentiel