En tant que bar service vous préparez les boissons et cocktails pour les serveurs.
- En tant que cuisinier , les cuisiniers à la chaîne doivent bien sûr connaître les compétences de base en cuisine. Ce n'est pas simplement une nécessité mais une exigence pour ce travail. Ils doivent savoir comment utiliser les articles de cuisine comme les couteaux, les casseroles, les grillades et bien d’autres. Notez qu'un cuisinier à la chaîne n'est pas seulement un assistant du chef, mais certains ont des postes spécifiques. Un cuisinier à la chaîne peut être qualifié de «cuisinier polyvalent» car il est censé savoir et faire beaucoup de choses dans la cuisine. , Ils doivent en outre avoir une compréhension rapide sur les nouvelles connaissances et est facile à enseigner avec. N'oubliez pas qu'ils sont les assistants du chef et qu'être le meilleur cuisinier à la chaîne sera le plus grand avantage à franchir un autre niveau.
- En outre, ils doivent bien comprendre différentes recettes, en particulier les recettes proposées par le restaurant. Et, doit savoir comment suivre les instructions correctement. Il est important de suivre la procédure décrite étape par étape, car c’est ainsi que le chef ou le restaurant souhaitent que les aliments soient préparés et présentés. La conformité est essentielle. Les restaurants proposent leurs propres spécialités et les cuisiniers sont responsables de la préparation des ingrédients et de la disponibilité des stocks chaque jour. Outre la préparation des aliments avant la cuisson, le cuisinier à la chaîne doit également posséder des compétences en matière de garnissage des aliments et suivre les instructions spécifiques du chef ou les normes établies par le restaurant.
- Les cuisiniers à la chaîne sont responsables de la propreté de la salle de cuisine, non seulement avant et après les heures de restauration, mais aussi de temps à autre pour assurer la sécurité des aliments
Horaires : Temps plein
Diplômes/Compétences requises :
- Formation en Hôtellerie/Restauration
- Connaissances des techniques du bar, des recettes et des produits
- Esprit d'équipe
- Rigueur, précision, organisation et souci du détail,
- 2 ans d'expérience minimum
Type d'emploi : Permanent, Temps plein
Salaire : à partir de 21,00$ par heure
Horaires de travail :
- Fins de semaine au besoin
- Quart de soir
- quart de jour
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 21,00$ par heure
Heures prévues : de 30 à 35 par semaine
Formation:
- École Secondaire (Obligatoire)
Expérience:
- Travail en cuisine: 1 an (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
