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Restaurant Au Tournant jobs

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    • They offer outstanding service and share their enthusiasm about food with all of our customers.
  • Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais ou Français Education: Aucun certificat, diplôme ou grade Expérience: 2 ans à moins de 3 ans…
  • Nos serveurs sont chaleureux et passionnés de produits gourmands. Ils offrent un service hors pair et transmettent leur enthousiasme à chacun de nos clients…
    • Débarrasser les tables des clients au fur et à mesure.
    • Effectuer les tâches du commis-débarrasseur, au besoin.
    • Conseiller les clients dans leur choix.
    • Maintenir la propreté des tables, ustensiles et aires de service (restaurant, bar, banquets).
    • Serveurs petit-déjeuner à temps plein disponible les weekends.
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    • Accueillir les résidents à la salle à manger et veiller à leur confort.
    • Expérience en service client un atout.
    • Ce que nous t’offrons*.
    • Nettoyer la vaisselle et le matériel de cuisine.
    • Au besoin, apporter ton aide aux cuisiniers et aide-cuisiniers.
    • Effectuer toutes autres tâches connexes nécessaires au bon déroulement du service.
    • Le·la serveur·serveuse* conseille les clients, prend les commandes et…
  • Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Français Education: Aucun certificat, diplôme ou grade Expérience: Pas d'expérience (formation offerte)…
    • Réelles possibilités d’avancement au sein du Groupe Grandio.
    • Comme gérant, vous serez au cœur des opérations et veillerez à ce que chaque service soit à la…
    • Il assiste ce dernier dans la gestion des opérations du restaurant.
    • Il supervise le travail des membres de l’équipe et joue un rôle premier plan dans…
    • Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier.
    • Contrat du 15 décembre au 15 janvier.
    • Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.
    • Offrir un service professionnel et accueillant : Accueillir les clients…
    • Contrat du 15 décembre au 15 janvier.
    • Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.
    • Offrir un service professionnel et accueillant : Accueillir les clients…
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Career Resources:

Job Post Details

Chef de partie
Omni Hotels & Resorts
·
3.7
1050 Sherbrooke Street West, Montréal, QC
$35.59 an hour
Part-time
Apply now

Job details

$35.59 an hour
Part-time
Morning shift
1050 Sherbrooke Street West, Montréal, QC

Full job description

Overview / vue générale:
L’hôtel Omni Mont-Royal, situé sur la rue historique Sherbrooke au cœur du Mille Carré Doré, comporte 299 chambres modernes et plusieurs suites spacieuses. L’Omni Mont-Royal a pour but d’offrir aux invités une expérience hôtelière élégante et mémorable. Figure intemporelle du paysage touristique montréalais, l’hôtel Omni Mont-Royal offre à ses invités un accueil chaleureux combiné à l’authenticité, le confort et l’élégance.
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The Omni Mont-Royal hotel, located on the historic Sherbrooke Street in the heart of the Golden Square Mile, has 299 modern rooms and several spacious suites. A timeless figure in Montreal's tourist landscape and boasting four stars of Hébergement Québec and four CAA / AAA diamonds, the Omni Mont-Royal hotel offers its guests a warm welcome combined with authenticity, comfort and elegance.
Job Description / description de l'emploi:
Nous sommes à la recherche d’un Chef tournant passionné, dynamique et polyvalent afin de se joindre à notre équipe de cuisine. Relevant de l’équipe de gestion de la restauration, le/la titulaire du poste sera appelé à intervenir dans différents points de service et à assurer la continuité des opérations culinaires en fonction des besoins. Ce rôle s’adresse à une personne organisée, autonome et créative, qui possède un excellent sens du leadership et qui souhaite mettre son expertise au service d’une expérience gastronomique de qualité.

Horaire variable. Doit être disponible pour les quarts incluant les matins, les après-midis, les soirs, et les fins de semaine (sujet à changement).
Temps partiel
Le salaire est de 35.59 $/heure


Responsabilités :


  • Connaitre les différents menus du restaurant, du bar et du service aux chambres
  • Avoir la responsabilité sur les différentes sections de la cuisine, soit banquet, Opus (restaurant) et cuisine 1er étage en rotation selon les besoins opérationnels.
  • Connaitre la préparation et la présentation de tous les plats des menus.
  • En collaboration avec le chef, sous-chef, participe à la supervision des aide-cuisiniers, cuisiniers et commis à la plonge.
  • Assigner les tâches de travail de façon à obtenir la qualité et la quantité de production appropriée, dans un délai raisonnable.
  • Communiquer avec le Sous-chef ou Chef Tournant pour connaitre les tâches journalières.
  • Compléter la liste journalière de préparation et s’assurer du suivi des besoins approvisionnement
  • Communiquer aux cuisiniers de ligne les normes de production établies pour chacune des stations
  • Formation continue des cuisiniers et aide-Cuisinier
  • Participer à la mise en place de l’ensemble des services de la Restauration (Bar, SAC, Petit Opus, Banquets, piscine et cafétéria), et fait un suivi et une vérification pour les besoins futurs afin d’assurer le bon déroulement des opérations.
  • Vérifier au quotidien les demandes de préparation et la liste de mise en place avec le Sous-Chef Exécutif ou son remplaçant.
  • Prise en charge des réquisitions de la journée et du lendemain et ranger les arrivages
  • Assurer la propreté de son aire de travail et des réfrigérateurs
  • Assure que les standards de propreté de la cuisine sont respectés par les cuisiniers et aide-cuisiniers.
  • Toute autre tâche connexe pouvant améliorer le service à notre clientèle.
  • Rencontrer au besoin les invités

Qualifications requises:

Expérience en tant que chef tournant dans un autre établissement (hôtel ou restauration) et 5 années d’expérience en tant que cuisinier ayant démontré des aptitudes de leadership.

Bonne communication, français requis

Expérience comme chef d’équipe

Autonomie et Créatif

Sens d’initiative

Habileté à la supervision et formation

Habileté à travailler sous pression

Capacité de prendre des décisions si besoin

Flexibilité d’horaire requise pour les besoins opérationnels


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