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Italian Restaurant Chef jobs

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    • S'assure du bon déroulement des opérations de la cuisine de son restaurant ;
    • 6 semaines de vacances possible dont 4 seront prédéterminée par l'employeur.
    • Full leadership experience managing people, performance, and culture.
    • Hands-on ownership of inventory, labour, and cost control.
    • Proven supervising experience in a restaurant or hospitality environment.
    • Extensive restaurant management experience with a focus on Italian cuisine.
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    • Ensure all kitchen items ordered from suppliers are correct and checked for quality as per restaurant’s standards.
    • Paid leave for sick and bereavement.
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    • Ensure all kitchen items ordered from suppliers are correct and checked for quality as per restaurant’s standards.
    • Paid leave for sick and bereavement.
    • You will efficiently deliver and execute quarterly strategic planning goals while upholding the highest standards in product, profit, environment, and…
    • You will gain an understanding of how JOEY leads through people within a high-performing coaching culture.
    • You will efficiently deliver and execute quarterly…
    • This position does not offer LMIA sponsorship at this time.
    • Prepare diverse ingredients, sauces, and baked goods.
    • Excellent verbal and written communication.
    • À La Cage, on ne cherche pas seulement un cuisinier d’expérience : on recrute un vrai joueur stratégique, prêt à diriger la ligne et à inspirer son équipe match…
    • Rabais sur les produits et services Strøm, jusqu’à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et esthétiques.
    • Salaire à partir de 23 $/h (variable selon l'expérience).
    • Temps plein permanent (entre 32-40 h/semaine).
    • Il fait preuve de leadership mobilisateur et s’assure du bon déroulement des activités en cuisine du restaurant Nord.
    • L'accès gratuit à l’expérience thermale.
    • À La Cage, on ne cherche pas simplement un Sous-chef.
    • En tant que Sous-chef de cuisine sur la Rive-Sud, tu deviens un joueur clé de l’équipe régionale ; celui…
    • Le restaurant La Forge est à la recherche d’un sous-chef.
    • Collaborer avec le chef exécutif pour une gestion efficace des stocks et des commandes.
    • Salaire compétitif jusqu’à 80 000 $/an + pourboires.
    • Cuisine climatisée dans un cadre bucolique avec une clientèle fidèle.
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Job Post Details

Chef de cuisine restaurant - job post

Pub Saint-Patrick
1200 Rue Saint-Jean, Quebec City, QC G1R 1S8
From $75,000 a year - Full-time

Job details

Pay

  • From $75,000 a year

Job type

  • Full-time

Shift and schedule

  • Fins de semaine au besoin

Location

1200 Rue Saint-Jean, Quebec City, QC G1R 1S8

Benefits

Pulled from the full job description

  • Paid time off
  • Discounted or free food
  • Casual dress

Full job description

Le Pub Saint-Patrick, établissement phare du Groupe Top Resto, t’invite à plonger dans l’ambiance authentique d’un vrai pub irlandais en plein cœur du Vieux-Québec. Reconnu pour ses bières importées, sa musique live, ses plats réconfortants et son atmosphère chaleureuse, le St-Pat’ est un incontournable pour les locaux comme pour les visiteurs.

Nous sommes à la recherche d’un(e)gérant(e) de cuisine à temps plein, passionné(e) pour joindre notre équipe et contribuer à offrir une expérience distinctive, chaleureuse et mémorable à chaque visite.

Avantages

  • 6 semaines de vacances possible dont 4 seront prédéterminée par l'employeur
  • Salaire compétitif, participation à la convention de partage de pourboire ;
  • Travailler dans un établissement dynamique ;
  • Escompte nourriture et boisson dans les autres établissements.

Rôle et responsabilités

  • S'assure du bon déroulement des opérations de la cuisine de son restaurant ;
  • Planifie, organise, dirige et contrôle l’exploitation de la cuisine afin d’assurer l’atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l’entreprise ;
  • Organise la formation et s'assure du bon rendement des membres de sa brigade ;
  • Faire les horaires en fonction des budgets
  • Passer les commandes de produits
  • Participer avec le chef corporatif du groupe de la confection des nouveaux menus
  • Faire les inventaires de nourriture
  • Communique et collabore avec l’équipe de gestion de la salle à manger pour assurer le bon déroulement global des opérations du restaurant ;
  • S'assure de la gestion des ressources financières (contrôle des coûts de fonctionnement, etc.) et matérielles allouées à son département ;
  • Réaliser des préparations préliminaires (épluchage, portionnage, etc.) ;
  • Réalisation des services ;
  • Préparation des services ;
  • Organisation des postes de travail ;
  • Emballage et préparations ;
  • Entretien de la cuisine et des locaux ;
  • Assurez l’hygiène des zones de production.

Exigences

  • Détenir au moins trois (3) ans d’expérience comme cuisinier en restauration ;
  • Disponible les soirs et fin de semaine; on s'attend à ce que tu sois avec ton équipe quand ça compte
  • Détenir une expérience en gestion d’équipe ;
  • Permis d’hygiène et salubrité (atout) ;
  • Sens de l’organisation et rapidité d’exécution ;
  • Bonne tolérance au travail physique et au rythme soutenu ;
  • Capacité à travailler efficacement sous pression ;
  • Esprit d’équipe et attitude positive ;
  • Fiabilité, ponctualité et souci du travail bien fait ;
  • Respect des consignes de sécurité et des normes d’hygiène.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 75 000,00$ par an

Avantages :

  • Congés payés
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Tenue Décontractée

Expérience:

  • Gestion: 1 an (Obligatoire)
  • Travail en cuisine: 3 ans (Obligatoire)

Permis/certificat:

  • M.A.P.A.Q. gestionnaire (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

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