Gerant Restaurant jobs

Maitre d'hôtel/Gérant de soir

Wienstein & Gavino's, restaurant réputé du centre-ville depuis 30 ans, recherche un maître d'hôtel ou gérant de salle pour compléter son équipe du soir.

Ce poste consiste à superviser le service du dîner et de fin de soirée dans un environnement dynamique et conviendrait parfaitement à une personne capable de s'épanouir dans un service rapide.

Responsabilités

• Diriger et soutenir l'équipe de salle tout au long du service
• Assurer une présence active en salle pendant les périodes de forte affluence du dîner et en fin de soirée
• Garantir une coordination fluide entre la salle, le bar et la cuisine
• Gérer les préoccupations des clients avec professionnalisme et efficacité
• Offrir un service à la clientèle exceptionnel
• Fidéliser et entretenir des relations avec les clients réguliers et les nouveaux clients
• Superviser les procédures et les rapports de fermeture de fin de service

Exigences

• Minimum 2 ans d'expérience en gestion de restaurant, ou plus de 5 ans d'expérience en service avec la volonté d'évoluer vers un poste de gestion
• Bilinguisme parfait (français et anglais) requis
• Excellentes aptitudes en leadership et en communication
• Capacité à rester organisé(e) dans un environnement dynamique et à fort volume d'activité

Disponibilité

• Travail de soir, en fin de soirée et les fins de semaine requis
• Les quarts de travail commencent avant le service du soir et se terminent à la fermeture (environ 3 h)

Références exigées.

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Evening Maitre d'hotel/Floor Manager

Wienstein & Gavino's, a well-established 30-year-old downtown restaurant, is looking for a Maitre d'hotel/Floor Manager to add to our existing evening team.

This role oversees dinner and late-night service in a high-volume environment and is best suited for someone who thrives in a fast-paced service.

Responsibilities

• Lead and support the front-of-house team throughout service
• Maintain a strong presence on the floor during busy dinner and late-night periods
• Ensure smooth coordination between floor, bar, and kitchen
• Handle guest concerns professionally and efficiently
• Go above and beyond to create a memorable guest experience
• Build and maintain relationships with both long-time regulars and new guests
• Oversee end-of-night closing procedures and reports

Requirements

• Minimum 2 years in a restaurant management position, or 5+ years of serving experience with the desire to move into management
• Fully bilingual (French and English)
• Strong leadership and communication skills
• Ability to stay organized in a fast-paced, high-volume environment

Availability

• Evenings, late nights, and weekends are required
• Shifts begin before dinner service and run through late-night closing (approximately 3am)

References required.

Job Type: Full-time

Experience:

• manager/head server: 5 years (required)

Language:

• French and English (required)

Work Location: In person