Gérant(e) de restaurant – Sushi Taxi
Sushi Taxi St-Nicolas, Sushi Taxi Lévis – Temps plein
Lieu : Lévis, QC
Salaire : 27,00 $ à 30,00 $ / heure + pourboires + prime de performance
Type d’emploi : Permanent
Joignez-vous à une équipe passionnée!
Chez Sushi Taxi, nous recherchons un(e) gestionnaire dynamique, passionné(e) par la restauration et le service à la clientèle. Nous cherchons un leader qui aime être sur le terrain, travailler aux côtés de son équipe et offrir une expérience client exceptionnelle.
Si vous aimez les défis, que vous êtes organisé(e) et que vous souhaitez évoluer dans une entreprise en croissance, ce poste est pour vous!
Vos principales responsabilités
En tant que gérant(e), vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant tout en participant activement aux opérations.
Vous aurez notamment à :
- Planifier, organiser et superviser les opérations quotidiennes du restaurant;
- Participer activement à la préparation des sushis, pokés, tartares et autres produits du menu selon les standards Sushi Taxi;
- Participer à la préparation des aliments et soutenir les opérations de cuisine lors des périodes de pointe;
- Offrir un soutien au service à la clientèle lorsque nécessaire;
- Produire les horaires de travail;
- Effectuer les commandes de matières premières en fonction des ventes;
- Réaliser les inventaires hebdomadaires;
- Effectuer les dépôts et assurer la gestion de la monnaie;
- Former, encadrer et mobiliser les employés;
- Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux membres de l'équipe;
- Assurer le respect des normes MAPAQ, d'hygiène, de salubrité et des procédures de la bannière;
- Veiller à la propreté, à la qualité des produits et au bon fonctionnement du restaurant;
- Assurer une expérience client exceptionnelle et gérer les situations avec professionnalisme;
- Effectuer les suivis administratifs et transmettre les documents requis dans les délais prescrits.
Profil recherché
Nous recherchons une personne qui possède :
- Un minimum de 2 ans d'expérience en restauration, dont au moins 1 an en gestion d'équipe;
- Une expérience concrète en préparation de sushis (makis, hosomakis, nigiris, pokés, tartares, etc.);
- Une bonne maîtrise de la préparation des aliments et des normes d'hygiène et de salubrité alimentaire;
- Un leadership mobilisateur et une excellente capacité à encadrer une équipe;
- Un excellent sens de l'organisation et de la gestion des priorités;
- Une bonne aisance avec les outils informatiques;
- Une certification MAPAQ (un atout).
Ce que nous offrons
- Salaire concurrentiel selon l'expérience;
- Formation complète à nos méthodes de travail;
- Possibilités d'avancement au sein de l'entreprise;
- Rabais employés;
- Un environnement de travail dynamique où votre contribution fait réellement une différence.
Le candidat idéal
Vous êtes une personne de terrain qui aime mettre la main à la pâte. Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre autonomie et votre capacité à garder votre calme même lors des périodes de fort achalandage. Vous aimez développer votre équipe, maintenir des standards élevés et contribuer directement au succès du restaurant.
Pourquoi travailler chez Sushi Taxi Lévis ?
- Marque québécoise reconnue
- Produits de qualité et standards élevés
- Équipe dynamique et collaborative
- Culture axée sur la rigueur, le service et le travail d’équipe
Rémunération : 27,00$ à 30,00$ par heure
Avantages :
- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
