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Full Time Restaurant jobs in Montréal, QC

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    • -Sous la supervision du Sous-chef et du Chef exécutif..
    • -Excellente maîtrise des techniques culinaires de son poste (cuissons, découpes, sauces, etc.) .
    • On cherche un(e) gestionnaire d'établissement passionné(e) pour rejoindre notre équipe de Lachenaie.
    • Une équipe dynamique et passionnée qui travaille dans une…
    • Comprehensive training program on management tools and restaurant operations;
    • Knowledge of basic financial principles related to restaurant management (an asset…
    • Greet and seat guests promptly with a warm, welcoming attitude.
    • Take accurate food and beverage orders using POS systems.
    • Type d’emploi* : Temps plein, 40 heures.
    • Chez Qwelli, on a le sens du spectacle.
    • Recruter, choisir et maintenir en fonction les employés qui ont à cœur la…
    • Situé au cœur du centre ville, nous sommes un restaurant gastronomique reconnu pour son exigence, sa créativité et son service d’excellence.
    • Programme d’aide aux employés et à sa famille.
    • Adapter les produits aux tendances du marché et aux besoins des consommateurs.
    • Leadership et gestion d'équipe.
    • Le Restaurant Damas est à la recherche d'un(e) chef de partie pour rejoindre son équipe.
    • Préparer et cuisiner les mets assignés à sa section.
    • Le Restaurant Damas* jouit d'une solide réputation dans le domaine de la restauration syrienne et méditerranéenne, grâce à des standards de qualité élevés…
    • Situé à Pointes-Aux-Trembles, le restaurant Pacifique à tendance italienne, offrira une multitude de bons petits plats à partager ainsi que plusieurs…
    • Si vous souhaitez vos soirées libres, vous appliquez au bon endroit..
    • Connaître les procédures de cuisson détaillées des déjeuners et des dîners;
    • Situé en face du marché Jean-Talon, le restaurant Alep / Le Petit Alep est à la recherche de personnes passionnées qui aiment les défis.
    • Foodservice consultant (hotels, bars, restaurants).
    • Consultant en service alimentaire (hôtels, bars, restaurant).
    • Elaboration de plans d’aménagement.
    • Deliver restaurant-quality food presentation and exceptional plating standards.
    • Offrir une présentation gastronomique soignée et un standard digne des plus…
    • Expérience en service dans un restaurant (un atout).
    • Avantages offerts par l’Hôtel Mortagne (stationnement gratuit, rabais employé au restaurant, accès au gym…
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Career Resources:

Chef de partie Cuisine et Pâtisserie
From $25 an hour
Full-time

Job details

From $25 an hour
Full-time
Montréal, QC

Full job description

Titre : 2 Chefs de partie – Cuisine et pâtisserie

Position hiérarchique :

-Sous la supervision du Sous-chef et du Chef exécutif.

Résumé du poste :

Le Chef de partie – Cuisine et pâtisserie est responsable d’un poste de production spécifique (poisson, viande, légumes, sauces, etc.) ou de pâtisserie dans la brigade. Il assure la préparation, l’organisation, l’exécution des plats qui lui sont confiés, ainsi que la gestion des commis affectés à son poste. Il veille à la qualité constante des préparations dans le respect des standards de la maison.

Responsabilités principales :

-Gérer de façon autonome son poste de travail et ses productions quotidiennes

-Préparer et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les standards du chef

-Encadrer les commis et apprentis affectés à son poste

-Effectuer la mise en place nécessaire pour le service ou les banquets

-Coordonner avec les autres chefs de partie pour assurer un service fluide

-S’assurer du respect des normes d’hygiène, de salubrité (MAPAQ), et de sécurité

-Gérer les stocks et effectuer les commandes en lien avec le sous-chef

-Maintenir l’ordre et la propreté de son poste avant, pendant et après le service

Compétences requises :

-Excellente maîtrise des techniques culinaires de son poste (cuissons, découpes, sauces, etc.)

-Rapidité, précision, constance et sens de l’organisation

-Leadership de terrain et esprit d’équipe

-Capacité à travailler sous pression avec rigueur

-Souci du détail et sens de l’esthétique des assiettes

Salaire à partir de 25$/h plus pourboires

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 25,00$ par heure

Lieu du poste : En présentiel

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