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Downtown Montreal Restaurant jobs in Lasalle, QC

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    • Répartir les sections et animer un briefing avant chaque service.
    • Ajuster la répartition des tâches selon l’achalandage, repérer les tables qui attendent et…
    • Société Traiteur est à la recherche d’un·e Responsable des ressources humaines passionné·e et organisé·e pour se joindre à son équipe dynamique.
    • Vargas Steakhouse & Sushi, an institution in downtown Montreal for over 20 years is looking for motivated individuals to add to their team (full time and part…
    • Le Fugazzi Presto est à la recherche d’équipiers polyvalents basés à Montréal, bilingues avec expérience en restauration rapide pour former notre nouvelle…
    • McGill collège du Mardi au vendredi entre 12h et 19h au restaurant.
    • Le Monza McGill situé au centre-ville est actuellement à la recherche d'un(e) gérant(e).
    • 30 à 40 heures/semaine.
    • Minimum 5 ans d’expérience dans une cuisine de production*.
    • Certification MAPAQ ou équivalent (obligatoire).
    • Maintenir la propreté du restaurant et respecter les règles d’hygiène et de salubrité.
    • Envoie ton CV par quesada_138@quesada.ca en précisant tes disponibilités…
    • Nos clients font appel à leurs propres planificateurs et fournisseurs; notre rôle est de veiller à ce que l’espace réponde parfaitement à leurs besoins et soit…
    • Être diplômé.e en études professionnelles en cuisine (DEP, CAP ou équivalent).
    • Faire preuve d'autonomie, de créativité et de professionnalisme.
    • Vous prenez des initiatives qui facilitent le travail d'équipe et l’expérience client,.
    • Expérience dans le services des plats froids et des plats chauds;
    • Minimum of 2 years of management experience within a full-service restaurant.
    • Minimum de 2 ans d'expérience de gestionnaire dans un restaurant à volume élevé et…
    • Préparer les aliments selon les standards du menu et des portions en collaboration avec le reste de l’équipe de cuisine.
    • Capacité à soulever jusqu’à 50 lb.
    • Gérer simultanément les opérations du service aux chambres et du restaurant.
    • Assister le Directeur, nourriture et boissons dans la gestion des ressources…
    • Je m’appelle Rami Nassim, propriétaire du restaurant Dunya, situé au 2 rue Sherbrooke Est, au centre-ville de Montréal.
    • Type d'emploi : Temps plein, Permanent.
    • Quarterly bonuses based on property performance.
    • Annual bonuses based on personal performance.
    • Awards for years of service.
    • Must be able to lift up to 50 lbs.
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Career Resources:

Job Post Details

Maitre d’hôtel
Duc de Lorraine
·
3.0
5002 De La Côte-des-Neiges Ch, Montréal, QC H3V 1G6
$60,000–$80,000 a year
Full-time
Apply now

Job details

$60,000–$80,000 a year
Discounted or free food, Flexible schedule
Full-time
5002 De La Côte-des-Neiges Ch, Montréal, QC H3V 1G6

Full job description

Duc de Lorraine · Montréal

Le Duc de Lorraine recherche un ou une maître d’hôtel pour diriger le service de son bistro et accompagner l’équipe de salle dans son développement. Votre rôle se joue sur le plancher, auprès des serveurs, de l’équipe d’accueil et du personnel de soutien. Vous préparez l’équipe avant le service, l’épaulez dans les périodes achalandées et lui donnez des repères clairs pour offrir un accueil chaleureux et un service attentionné, du premier contact jusqu’au départ des clients.

Vos responsabilités

  • Préparer le service. Passer en revue les réservations, les demandes particulières et les priorités du jour. Répartir les sections et animer un briefing avant chaque service.
  • Diriger le plancher. Ajuster la répartition des tâches selon l’achalandage, repérer les tables qui attendent et prêter main-forte là où l’équipe en a besoin.
  • Former et accompagner l’équipe. Structurer l’intégration des nouvelles recrues, démontrer les gestes de service en situation réelle et donner une rétroaction précise et constructive.
  • Améliorer les protocoles. Observer le déroulement du service et faire évoluer les standards d’accueil, de prise de commande, de service des boissons et des plats, d’entretien des tables et de départ des clients. Expliquer les changements et vérifier leur application sur le terrain.
  • Coordonner la salle, le bar et la cuisine. Communiquer les priorités, suivre le rythme d’envoi et anticiper les retards pour que l’équipe puisse tenir les clients informés.
  • Prendre soin de la clientèle. Reconnaître les habitués, assurer le suivi des demandes particulières et intervenir avec tact lorsqu’une expérience doit être rattrapée.
  • Faire le suivi avec la direction. Faire remonter les enjeux récurrents, proposer des améliorations et suivre les besoins de formation de l’équipe.

Profil recherché

  • Expérience en supervision d’une salle à manger ou en gestion d’une équipe de service.
  • Capacité à enseigner les standards, à donner des consignes claires et à intervenir avec respect lorsque le service s’écarte des attentes.
  • Sens de l’observation, jugement et capacité à établir les priorités sous pression.
  • Excellente connaissance du service à table et souci du détail dans l’accueil et le suivi des clients.
  • Une bonne connaissance des vins et des boissons constitue un atout.

Pour postuler

Faites-nous parvenir votre CV sur indeed ou a myriam@ducdelorraine.ca

Pay: $60,000.00-$80,000.00 per year

Benefits:

  • Discounted or free food
  • Flexible schedule

Work Location: In person

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