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Directeur Restaurant jobs in Longueuil, QC

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    • Certificat ou diplôme d'apprenti.
    • Établir l'horaire de travail des employés, déterminer des exigences en matière d'outils et d'équipement.
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    • De 3 à 10 années d’expérience en restaurant et en service à la clientèle.
    • Collabore avec le(la) chef de cuisine afin de développer des menus saisonniers de…
    • Posséder un minimum de cinq (5) années d’expérience en gestion de restaurant à haut volume;
    • Suivre les budgets et faire tous les ajustements nécessaires afin de…
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    • Available full-time Tuesday through Saturday evenings, until the restaurant closes.
    • Monitor and manage the restaurant’s budget, ensuring that financial goals…
  • Work Term: Permanent Work Language: Bilingual Education: Experience: Études Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers ou experience équivalente…
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    • Available full-time Tuesday through Saturday evenings, until the restaurant closes.
    • Monitor and manage the restaurant’s budget, ensuring that financial goals…
    • Des rabais sur le restaurant.
    • Assister la direction dans la supervision des opérations quotidiennes du restaurant.
    • Service en salle et expérience client*.
    • Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant.
    • Organiser et tenir un inventaire à jour.
    • Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations.
    • Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées.
    • The Restaurant Manager is responsible for the overall performance of the restaurant, including guest experience, team leadership, cost control, and FOH–BOH…
    • Vous possédez au moins 5 ans d’expérience en gestion de restaurants, idéalement dans un établissement à haut volume.
    • Organiser et tenir un inventaire à jour.
    • Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées.
    • Régler les plaintes des clients et répondre à leurs…
    • Un gros match t’attend.
    • Gérer et coordonner les opérations, autant en salle qu’en cuisine ;
    • Temps plein (40 heures par semaine) ;
    • Organiser et tenir un inventaire à jour.
    • Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées.
    • Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre…
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Career Resources:

Job Post Details

directeur/directrice des services alimentaires
Pâtisserie Rolland inc
·
4.4
Boucherville, QC J4B 7K1
$70,000–$90,000 a year
Permanent, Full-time
Apply on company site

Job details

$70,000–$90,000 a year
Dental care, Life insurance
Permanent, Full-time
Morning shift, Day shift
Boucherville, QC J4B 7K1

Full job description

Work Term: Permanent

Work Language: French

Hours: 35 à 40 heures par semaine

Education:
Experience:
Études
Certificat ou diplôme d'apprenti
ou experience équivalente Milieu de travail
Milieu urbain
Pâtisserie Budget géré
1 500 001 $ - 4 000 000 $ Tâches
Évaluer les opérations quotidiennes
Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
Surveiller le rendement du personnel
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Recruter du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Former le personnel
Établir le coût des produits et des services
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Former ou veiller à la formation des équipes
Établir l'horaire de travail des employés, déterminer des exigences en matière d'outils et d'équipement
Organiser les inventaires à l'aide de systèmes informatisés de contrôle des stocks
Tenir des registres de production et de qualité
Établir et mettre en oeuvre des politiques et des procédures de contrôle de la qualité
Élaborer et diriger des programmes de production, d'inventaire et d'assurance de la qualité
Participer à la sélection, à l'évaluation et au développement professionnel du personnel
Bonnes pratiques de fabrication
Surveiller la production et régler les problèmes de production
Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
Préparer l'équipement pour la production programmée
Faire les modifications nécessaires pour assurer le bon déroulement des processus Fonctions et activités des superviseurs
Plus de 20 personnes Systèmes de gestion (sig ou bd)
MS Excel
MS Outlook
MS Windows
MS Word Processus industriels et études biologiques
Développement de produits Genre de cuisine
International
Française
Canadienne Spécialités alimentaires
Pâtisseries et desserts Domaine d'expérience de travail
Recherche et développement Sûreté et sécurité
Vérification de casier judiciaire
Références exigées Information de transport et de voyage
Permis de conduire valide
Possède un véhicule
Disposé à voyager à l'occasion Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Délais serrés
Physiquement exigeant
Souci du détail
Debout pour une longue période
Volume de travail élevé Qualités personnelles
Précis
Attitude axée sur le client
Sens des responsabilités
Relations interpersonnelles efficaces
Excellente communication orale
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe
Esprit d'initiative
Jugement Questions de sélection
Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)? Options de conditions d'emploi
Tôt le matin Expérience
5 ans ou plus Options de conditions d'emploi
Jour Avantages santé
Régime de soins dentaires
Prestations d'invalidité
Régime de soins de santé Avantages financiers
Prime
Assurance de groupe
Assurance-vie Autres avantages
Stationnement gratuit disponible
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