Directeur Restaurant jobs in Laval, QC

A propos de Lucille's

Lucille's offre un environnement de travail dynamique et convivial, axé sur une expérience client exceptionnelle et une cuisine de qualité supérieure.

Description du poste

Lucille’s Fairview est à la recherche d'un(e) Directeur(trice) de restaurant avec expérience dans la restauration, capable d'exceller dans des environnements stressants avec une attitude positive, dévouée et motivée pour se joindre à notre équipe exceptionnelle.

Responsabilités :

• Recruter, former et superviser le personnel en salle
• Élaborer et tenir à jour les horaires des employés afin d'assurer un niveau d'effectif optimal
• Garantir un service à la clientèle de haute qualité, en traitant rapidement et de manière professionnelle les demandes, les plaintes et les commentaires des clients
• Contrôler et gérer le budget du restaurant, en veillant à ce que les objectifs financiers soient atteints
• Veiller à ce que tous les employés respectent les normes appropriées en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Préparer des rapports quotidiens, hebdomadaires et mensuels sur les performances du restaurant, notamment les ventes, les coûts de main-d'œuvre et la satisfaction des clients
• Contribuer aux différentes tâches nécessaires au bon déroulement des opérations

Exigences :

• Au moins 5 ans d'expérience dans la restauration, avec au minimum 2 ans d'expérience en gestion dans un environnement similaire
• Disponible à temps plein du mardi au samedi en soirée, jusqu'à la fermeture du restaurant
• Baccalauréat en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe (un atout)
• Bonne maîtrise du français et de l’anglais (requise afin d’assurer la gestion des opérations et des communications avec une clientèle qui inclue un nombre important de clients anglophones).
• Capacité à gérer plusieurs tâches à la fois et à rester organisé dans un environnement au rythme soutenu

Conformément à la Charte de la langue française toute exigence linguistique est liée aux besoins réels du poste et aux tâches à accomplir.

Ce que nous offrons :

• Rémunération compétitive
• Possibilités d'évolution
• Environnement de travail positif

Envoyez-nous votre candidature dès maintenant via Indeed ou sur notre site web. Nous avons hâte de vous rencontrer !

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About Lucille's

Lucille's offers a dynamic and friendly workplace focused on providing an exceptional customer experience and superior food.

Job Description

Lucille’s Fairview is looking for a Restaurant Manager with experience in the restaurant industry - someone who can thrive in high-pressure environments with a positive, dedicated, and motivated attitude—to join our exceptional team.

Responsibilities :

• Recruit, train, and supervise front-of-house staff
• Develop and maintain employee schedules to ensure optimal staffing levels
• Ensure high-quality customer service by promptly and professionally addressing customer requests, complaints, and feedback
• Monitor and manage the restaurant’s budget, ensuring that financial goals are met
• Ensure that all employees adhere to appropriate food safety and hygiene standards
• Prepare daily, weekly, and monthly reports on restaurant performance, including sales, labor costs, and customer satisfaction
• Contribute to various tasks necessary for the smooth running of operations

Requirements :

• At least 5 years of experience in the restaurant industry, including at least 2 years of management experience in a similar environment
• Available full-time Tuesday through Saturday evenings, until the restaurant closes
• Bachelor’s degree in hospitality management or a related field (a plus)
• Fluency in French and English (required to manage operations and communicate with a clientele that includes a significant number of English-speaking customers).
• Ability to multitask and stay organized in a fast-paced environment

What we offer :

• Competitive compensation
• Opportunities for growth
• A positive work environment

Apply now via Indeed or our website. We look forward to meeting you!

Rémunération : 85 000,00$ à 125 000,00$ par an

Avantages :

• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Réductions Tarifaires
• Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel