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Chef En Vous jobs in Montréal, QC

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    • Participe à l’élaboration des menus et des plats et en détermine les portions.
    • De plus, des mesures d’adaptation au processus de recrutement peuvent être…
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    • Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation.
    • Superviser le personnel des cuisines et les aides.
    • Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation.
    • Assure la qualité de l’alimentation et du service selon les standards en pratique;
    • Communique et travaille en équipe avec son supérieur immédiat ainsi qu’avec…
    • Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes.
    • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide.
    • Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement.
    • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide.
    • Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes Soutien pour les vétérans.
    • Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément…
    • Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier.
    • Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier.
  • Work Term: Permanent Work Language: French Education: Experience: Études Certificat ou diplôme ou experience équivalente Questions de sélection Êtes-vous…
    • Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers.
    • Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines.
    • Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel.
    • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite.
  • Nos cuisiniers sont créatifs et autonomes. Ils concoctent des plats savoureux tout en assurant une bonne gestion de la cuisine. Bons communicateurs, ils…
    • Capacité d'adaptation pour faire face à des demandes pouvant changer en cours de journée.
    • Nous nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse…
    • Au Reine Elizabeth, nous ne nous contentons pas de maintenir les standards de l'hôtellerie de luxe - nous les définissons.
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Career Resources:

Cuisinier(ière) - SEA | Direction des services alimentaires (92599)
Université du Québec à Montréal
·
4.1
Montréal, QC H2L 2C4
$26.01–$31.56 an hour
Part-time
Apply now

Job details

$26.01–$31.56 an hour
Part-time
Montréal, QC H2L 2C4

Full job description

Titre du poste : Cuisinière, cuisinier (SM065)
Unité organisationnelle | Secteur de travail : SEA - Direction des services alimentaires (8130)

Groupe d'emploi : Métiers et services
Statut : Projet spécifique jusqu’au 30 avril 2026 (avec possibilité de prolongation)
Horaire : Régulier temps partiel 35 heures / semaine - L’horaire sera à confirmer. La personne devrait être disponible entre 6h00 et 18h30 du lundi au jeudi ET entre 6h00 et 15h30 le vendredi

Pavillon : A : Hubert-Aquin : Campus central

EXIGENCES NORMALES :
Scolarité : Diplôme d’études professionnelles (DEP), secteur alimentation et tourisme (cuisine d’établissement)
Autres : Expérience en production alimentaire institutionnelle un atout

Salaire : Entre 26.01 $ et 31.56 $
Classement salarial : 4

DESCRIPTION SOMMAIRE DE LA FONCTION :
Cette personne accomplit diverses tâches associées à la préparation et la cuisson de façon autonome dans le but d’assister le sous-chef et d’accélérer les étapes de préparation des mets.

La description de fonction, étant réputée faire partie intégrante de l’affichage, peut être consultée sur le site web des ressources humaines https://rh.uqam.ca/SM065 et au Syndicat.

DESCRIPTION DÉTAILLÉE DES TÂCHES DU POSTE (à titre indicatif) :
Cette personne :

  • Planifie la production de son secteur, selon le menu établi et conformément aux directives.
  • Prépare les aliments destinés à la préparation des menus, en fait le montage et le service dans le respect des techniques de manipulation des aliments.
  • Évalue les besoins en aliments, prépare les commandes et en avise la personne appropriée.
  • Participe à l’élaboration des menus et des plats et en détermine les portions. À ce titre, donne les informations nécessaires dans la standardisation des recettes.
  • Entrepose les aliments dans les endroits appropriés et voit à la bonne gestion des stocks.

L'Université du Québec à Montréal souscrit à un programme d'accès à l'égalité en emploi. De ce fait, elle invite les femmes, les autochtones, les membres des minorités visibles, des minorités ethniques et les personnes en situation de handicap qui répondent aux exigences du poste à soumettre leur candidature. De plus, des mesures d’adaptation au processus de recrutement peuvent être offertes aux personnes en situation de handicap, sur demande.
Seules les candidatures retenues seront contactées pour la suite du processus

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