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Demi Chef De Partie jobs

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    • Expérience pertinente en cuisine de restaurant (minimum 3 ans pour chef et sous-chef).
    • Respecter les normes d'hygiène et de salubrité (MAPAQ).
    • Monitor inventory levels and communicate needs for ingredients or supplies to the head chef.
    • The ideal candidate will be responsible for preparing and cooking…
    • Daily opening, closing, and cleaning duties as requested by our winery chef; a prepare team and clean restaurant are essential for positive guest experiences!
    • The Chef de Partie will be assist with the implementation of new menus as well as the production and standardization of those menus.
    • Our Chef de Parties are responsible for leading, motivating and engaging the team by executing the highest standard of culinary excellence, while running their…
    • Maintain communication with the executive chef or head chef;
    • En plus de travailler dans un environnement naturel, apaisant et chaleureux, vous rejoignez une…
    • ✅ Expérience pertinente comme chef ou sous-chef.
    • Diriger, motiver et encadrer l'équipe de cuisine.
    • Participer à l'élaboration des menus et des suggestions du…
    • Elle doit intégrer la vision globale de l’organisation dans ses prises de décision et le choix de ses interventions.
    • Relevant du Chef exécutif, le Sous-Chef exécutif joue un rôle clé dans l’excellence des opérations culinaires de nos différents points de vente.
    • Respecter les standards de qualité, d’hygiène et de salubrité;
    • Possibilité de participer à une grande variété de projets, autant au restaurant qu’en…
    • Être présent et ponctuel de manière régulière.
    • Anticiper les besoins des clients et du magasin en évaluant de façon continue l’environnement et les clients afin…
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    • Un taux horaire allant de 23,50 $ à 28 $ (selon l'expérience et la formation reconnues par le ministère de la Famille).
    • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite.
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    • Rémunération globale comprenant des rabais, des programmes de motivation et d’autres avantages en reconnaissance de votre travail.
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    • La petite enfance* est un milieu de travail très stimulant.
    • Un rabais de 40% sur ta carte Opus.
    • Accès à des remplacements adaptés au profil de chacun.
    • Possibilité de quarts supplémentaires selon les besoins.
    • Permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité).
    • Aider à la plonge et au maintien de la propreté.
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Job Post Details

Cuisinier(ère) - Chef de partie, Sous-chef, Chef de cuisine - Bistro
Bel Air Resorts Group
La Conception, QC
$21–$32 an hour
Permanent, Full-time
Apply now

Job details

$21–$32 an hour
Discounted or free food, Extended health care, On-site parking
Permanent, Full-time
Day shift
La Conception, QC

Full job description

Bel Air Resort Tremblant, complexe de glamping haut de gamme (chalets et dômes) à Mont-Tremblant, renforce la brigade de son Bistro en vue de la saison d'hiver. Nous recherchons des cuisiniers passionnés pour trois postes :

- Chef de cuisine (28 à 32 $/h)

- Sous-chef (25 $/h)

- Chef de partie (21 à 23 $/h)

Le Bistro : une cuisine chaleureuse, réconfortante et généreuse, servie au déjeuner/brunch et au souper, dans un cadre unique en pleine nature.

Responsabilités (selon le poste) :

- Préparer et dresser les plats selon les standards du Bistro

- Assurer la mise en place et la production (préparations en amont, sous vide, portionnement)

- Respecter les normes d'hygiène et de salubrité (MAPAQ)

- Chef et sous-chef : gérer la brigade, élaborer les cartes et spéciaux, contrôler le coût matière, les commandes, les stocks et les inventaires

Profil recherché :

- Expérience pertinente en cuisine de restaurant (minimum 3 ans pour chef et sous-chef)

- DEP en cuisine ou formation équivalente, un atout

- Autonomie, rigueur, esprit d'équipe et sens de l'organisation

- Disponibilité de jour, de soir et les fins de semaine

- Français ou anglais fonctionnel

Nous offrons :

- Poste permanent à temps plein (40 h/semaine)

- Assurance collective

- Repas employés

- Stationnement sur place

- Un environnement de travail exceptionnel au cœur de la nature, à quelques minutes de Mont-Tremblant

Entrée en poste : dès que possible, avant la haute saison de décembre.

Merci de préciser dans votre candidature le ou les postes qui vous intéressent.

Rémunération : 21,00$ à 32,00$ par heure

Heures prévues : 40.0 par semaine

Avantages :

  • Assurance Maladie Complémentaire
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

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