Job details
Job type
- Full-time
Shift and schedule
- Weekends as needed
- Every Weekend
- Monday to Friday
Location
BenefitsPulled from the full job description
- Company events
- Dental care
- Discounted or free food
- Extended health care
- Life insurance
- On-site parking
- Paid time off
Full job description
Expérience Professionnelle:
Minimum de 2 à 3 ans d'expérience en cuisine, de préférence dans un environnement similaire, comme un bistro ou un restaurant gastronomique.
Formation Culinaire:
Diplôme en cuisine, certificat de formation professionnelle ou expérience équivalente.
Compétences Techniques:
Excellente maîtrise des techniques de préparation des aliments, des méthodes de cuisson et des normes d'hygiène alimentaire.
Polyvalence:
Capacité à travailler sur différentes stations de cuisine et à préparer une variété de plats en suivant des recettes.
Rapidité d'Exécution:
Capacité à travailler efficacement sous pression et à maintenir des temps de service rapides tout en maintenant la qualité des plats.
Collaboration:
Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres de la cuisine.
Initiative et Créativité:
Capacité à prendre des initiatives et à suggérer des améliorations tout en respectant les directives du chef.
Respect des Consignes:
Capacité à suivre les consignes du chef et à maintenir la cohérence des plats par rapport aux normes du bistro.
Adaptabilité:
Flexibilité pour s'adapter aux changements de menu, aux nouvelles recettes et aux demandes spéciales des clients.
Gestion des Stocks:
Connaissance de base en gestion des stocks, y compris la rotation des produits, la vérification des dates de péremption et la gestion des niveaux de stock.
Hygiène et Sécurité Alimentaire:
Connaissance et respect strict des normes d'hygiène alimentaire et des protocoles de sécurité en cuisine.
Passion pour la Cuisine:
Passion manifeste pour la cuisine et le désir constant de s'améliorer et d'apprendre de nouvelles techniques.
Gestion du Stress:
Capacité à rester calme sous pression et à maintenir des normes de qualité élevées pendant les périodes de forte affluence.
Disponibilité Horaires:
Flexibilité pour travailler selon les besoins du bistro, y compris les week-ends, les jours fériés et les heures de pointe
Type d'emploi : Temps plein
Avantages :
- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- RVER
- Stationnement sur place
Exigences linguistiques souples :
- Anglais non requis
Horaire :
- Du Lundi au Vendredi
- Toutes les fins de semaine
Rémunération supplémentaire :
- Pourboires
Question(s) de présélection:
- Êtes-vous disponible du mercredi au dimanche?
- Si vous aviez un seul plat à nous cuisiner pour nous impressionner, quel serait-il?
Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)
Expérience:
- cuisine: 2 ans (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel