Chef gérant (Rigaud)
Aramark - Rigaud, QC

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Vous aimez gérer l’ensemble du processus de production d’un service alimentaire. Alors, joignez-vous à Aramark afin de poursuivre votre carrière. Vous aurez accès à un programme d’avantages sociaux, un programme d’aide aux employés, à un régime de pension à prestations déterminées et bénéficierez du programme de réduction lors de vos achats de différents biens de consommation et aurez la chance de participer à de grandes compétitions culinaires internationales.
Votre mandat à titre de chef gérant/chef gérante est le suivant :

  • Organiser et gérer l’ensemble du processus de production des repas et de la gestion des opérations
  • Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine et au service en favorisant le travail d’équipe et une bonne ambiance de collaboration
  • S’assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle
  • Optimiser les coûts des denrées et de main-d’œuvre
  • Superviser et contrôler l’inventaire mensuel
  • Veiller à ce que les normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail soient constamment maintenues et suivies
  • Produire les rapports financiers quotidiens et hebdomadaires

Exigences du poste

  • Diplôme en cuisine d’établissement
  • Avoir un véhicule
  • Être organisé et habile dans un environnement multitâche
  • Être disposé/e à recevoir la formation corporative
  • Certificat en hygiène et salubrité du MAPAQ émis
  • Connaissance fonctionnelle des outils informatiques Word, Excel, Outlook
  • 4 ans d’expérience dans la gestion d’un service alimentaire

Qualités recherchées
La personne retenue doit avoir de très bonnes qualités de leader et de gestionnaire, savoir communiquer aisément avec les interlocuteurs de tous niveaux hiérarchiques, posséder d’excellentes habiletés organisationnelles et faire preuve de rigueur et de méthode dans son travail quotidien. Des qualités de motivateur et de créativité sont également d’excellents atouts.


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